쿠버떡볶이
2인분15분쉬움420kcal
#분식#떡볶이#마늘요리#매운맛#인기레시피
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기고추장과 간장, 설탕을 볶아 만든 양념에 떡, 어묵, 대파를 넣고 졸여 완성하는 쉽고 빠른 떡볶이 레시피입니다. 다진 마늘을 넉넉히 넣어 풍미를 살린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:01 ~ 00:19
떡볶이 떡을 물로 2~3번 씻은 뒤 약 10분간 불려 부드럽게 준비한다.
떡볶이 떡 250g물 적당량 - 200:19 ~ 00:57
대파와 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 굵게 다져 준비한다.
대파 1대어묵 2장~3장마늘 50g - 300:57 ~ 01:37
팬에 식용유를 두르고 고추장, 양조간장, 설탕을 넣어 중약불에서 타지 않게 볶아 양념을 만든다.
식용유 1스푼고추장 2스푼양조간장 2스푼설탕 1스푼 - 401:37 ~ 01:52
물 400ml를 붓고 강불로 올린 뒤 대파와 어묵, 물엿을 넣어 끓인다.
물 400ml대파 1대어묵 2장~3장물엿 2스푼 - 501:52 ~ 02:04
불린 떡을 넣고 한소끔 끓어오르면 중불로 약 2분간 졸인다.
떡볶이 떡 250g - 602:04 ~ 02:51
다진 마늘을 넉넉히 넣고 바닥에 눌어붙지 않게 저어가며 점성이 생길 때까지 마저 졸여 완성한다.
마늘 50g
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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