토마토 채소 수프

Name: 토마토 채소 수프 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 치킨 스톡 1큰술; 토마토 피레 600g; 허브 적당량; 고형 카레 50g; 후추 적당량; 애호박 1/2개; 양파 1개(큰 것); 완숙 토마토 5개; 감자 2개; 다진 마늘 3큰술; 삶은 병아리콩 적당량; 버터 50g; 당근 1개; 양배추 적당량; 올리브유 넉넉히

4인분30분보통280kcal

#채소요리#저칼로리#건강식#다이어트#카레요리

묘식당 Rabbit's

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물 없이 채소의 수분만으로 맛을 낸 영양 가득한 토마토 채소 수프입니다. 아침 식사 대용이나 다이어트 식단으로 추천하는 활력 넘치는 건강식입니다.

재료

치킨 스톡1큰술구매

토마토 피레600g구매

허브적당량구매

고형 카레50g구매

후추적당량구매

애호박1/2개구매

양파1개(큰 것)구매

완숙 토마토5개구매

감자2개구매

다진 마늘3큰술구매

삶은 병아리콩적당량구매

버터50g구매

당근1개구매

양배추적당량구매

올리브유넉넉히구매

조리 순서

1
00:06 ~ 01:02
모든 채소(토마토, 애호박, 양배추, 당근, 감자, 양파)를 비슷한 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다.
완숙 토마토 5개애호박 1/2개양배추 적당량당근 1개감자 2개양파 1개
2
01:03 ~ 01:12
깊은 팬에 올리브유를 두르고 양파, 감자, 당근을 먼저 볶습니다.
올리브유 넉넉히양파 1개감자 2개당근 1개
3
01:13 ~ 01:38
나머지 채소들을 넣고 버터 50g과 다진 마늘 3큰술을 넣어 중간불에서 채즙이 나올 때까지 충분히 볶습니다.
토마토, 호박, 양배추 남은 전량버터 50g다진 마늘 3큰술
4
01:40 ~ 02:03
토마토 피레 한 병(600g), 고형 카레, 치킨 스톡을 넣고 채소가 푹 익을 때까지 뭉근하게 끓입니다.
토마토 피레 600g고형 카레 50g치킨 스톡 1큰술
5
02:06 ~ 02:35
삶은 병아리콩을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 한 번 더 끓인 뒤, 허브와 후추를 뿌려 마무리합니다.
삶은 병아리콩 적당량허브 적당량후추 적당량