감자 채소 고기 오븐구이

재료

조리 순서

1. 1

   00:12 ~ 00:17

   감자를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

   감자 적당량
2. 2

   00:18 ~ 00:23

   썰어낸 감자를 뜨거운 물에 넣고 부드럽게 삶아줍니다.

   감자 적당량
3. 3

   00:24 ~ 00:48

   양파, 청고추, 당근, 양배추를 요리에 사용하기 좋은 크기로 썰어둡니다.

   양파 1개청고추 3개당근 1/2개양배추 100g
4. 4

   00:49 ~ 01:13

   다 삶아진 감자를 으깬 뒤 버터, 치즈, 파슬리를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

   감자 삶은 것버터 1스푼치즈 60g파슬리 조금
5. 5

   01:14 ~ 01:24

   팬에 양파를 볶다가 투명해지면 고기를 넣고 함께 볶아줍니다.

   양파 1개다짐육 적당량
6. 6

   01:25 ~ 01:36

   카레가루, 소금과 함께 손질해둔 나머지 야채들을 넣고 숨이 죽을 정도로만 살짝 볶습니다.

   카레가루 1스푼소금 조금당근 1/2개양배추 100g청고추 3개
7. 7

   01:37 ~ 01:57

   볶아진 야채에 계란 2개를 풀어 섞은 뒤 오븐용 트레이에 평평하게 펴 담습니다.

   계란 2개
8. 8

   01:58 ~ 02:21

   야채 위에 으깬 감자 반죽을 덮어 올리고 포크를 이용해 표면에 칼집 모양을 냅니다.

   감자 반죽 전량
9. 9

   02:22 ~ 02:31

   180도로 예열된 오븐에서 30분간 조리하여 완성합니다.

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