쿠버두부버섯샐러드
2인분15분쉬움210kcal
#채소요리#간단요리#건강식#두부요리#다이어트
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기노릇하게 구운 두부와 쫄깃한 느타리버섯을 대파 양념장에 곁들여 먹는 건강한 샐러드입니다. 담백하고 고소한 맛이 일품이며 다이어트 식단으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:35
두부의 물기를 제거한 뒤 일정한 크기로 네모나게 썰어줍니다.
두부 1모 - 200:40 ~ 00:49
느타리버섯은 밑동을 떼고 하나씩 분리하여 준비합니다.
느타리버섯 적당량 - 300:54 ~ 00:57
대파를 잘게 다지듯 썰어 놓습니다.
대파 적당량 - 401:02 ~ 01:15
설탕, 식초, 간장, 깨, 참기름, 후추, 다진 대파를 섞어 소스를 만듭니다.
설탕 0.7스푼식초 1스푼간장 2스푼깨 1스푼참기름 1스푼후추 약간대파 2스푼 - 501:19 ~ 01:46
팬에 식용유를 두르고 약불에서 두부의 4면이 노릇해지도록 구워줍니다.
식용유 적당량두부 손질된 것 - 601:51 ~ 02:02
팬에 다시 식용유를 두르고 느타리버섯과 소금을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
식용유 적당량느타리버섯 손질된 것소금 약간 - 702:05 ~ 02:16
접시에 구운 두부와 볶은 버섯을 올리고 미리 만든 소스를 뿌려 완성합니다.
두부 구운 것느타리버섯 볶은 것소스 만든 것
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