쿠버엄마표 김밥
6인분60분보통450kcal
#분식#한끼식사#밑반찬#아이간식#한식레시피#추억의맛#보관법
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기밥과 어묵의 간을 맞추는 것이 핵심인 정성 가득한 추억의 엄마표 김밥입니다. 재료의 수분을 제거하고 각각 볶아내어 맛의 깊이를 더하고 보관성을 높인 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:20 ~ 00:36
단무지는 김밥이 질척거리지 않도록 체에 받쳐 수분을 완전히 제거합니다.
단무지 6개 - 200:37 ~ 01:05
햄(또는 스팸)을 도톰하게 5등분한 뒤 다시 반으로 갈라 10쪽으로 준비합니다.
햄 적당량 - 301:15 ~ 02:13
달걀물을 잘 풀어 팬에 기름을 두르고 도톰하게 지단을 부쳐냅니다.
달걀 적당량식용유 적당량소금 약간 - 402:25 ~ 02:47
채 썬 당근을 식용유를 넉넉히 두른 팬에 살살 볶아줍니다.
당근 적당량식용유 넉넉히 - 502:57 ~ 03:32
맛살과 햄을 식용유를 약간 두른 팬에 고소한 맛이 나도록 살짝 구워줍니다.
맛살 적당량햄 적당량식용유 약간 - 603:33 ~ 04:26
어묵을 간장과 설탕으로 만든 불고기 양념에 넣고 수분이 날아갈 때까지 바싹 볶아줍니다.
어묵 적당량간장 적당량설탕 적당량 - 704:34 ~ 04:53
데친 시금치는 물기를 꽉 짜고 소금, 설탕, 참기름으로 조물조물 무쳐줍니다.
시금치 적당량소금 약간설탕 약간참기름 약간 - 804:57 ~ 05:05
한 김 식힌 달걀 지단을 어묵 크기와 비슷하게 도톰하게 썹니다.
달걀 지단 - 905:17 ~ 05:50
넓은 그릇에 밥을 펼쳐 김을 식힌 뒤 소금, 참기름으로 골고루 간을 합니다.
밥 6인분소금 적당량참기름 적당량 - 1006:05 ~ 07:31
김의 거친 면이 위로 오게 두고 밥을 얇게 편 뒤 준비한 속재료들을 듬뿍 넣어 단단하게 맙니다.
김 1장밥 적당량김밥속재료 전부 - 1107:36 ~ 08:09
김밥 위에 참기름을 바르고, 칼에도 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 썹니다.
참기름 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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