쿠버두부 계란찜
2인분15분쉬움230kcal
#전자레인지#간단요리#계란요리#반찬#고단백#두부요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기식물성 단백질인 두부를 넣어 더욱 든든하고 영양가 높은 계란찜입니다. 전자레인지를 활용해 8분 만에 부드럽고 촉촉하게 완성할 수 있는 초간단 밥도둑 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 01:12
볼에 계란 5개를 풀고 포크를 이용해 알끈이 잘 풀리도록 충분히 저어줍니다.
계란 5개 - 201:12 ~ 01:26
물 300ml를 붓고 계란물과 잘 섞이도록 한 번 더 풀어줍니다.
물 300ml - 301:26 ~ 02:09
구운 소금, 참치액젓, 미림, 후춧가루를 넣어 간을 하고 비린내를 잡아줍니다.
구운 소금 1작은술참치액젓 1큰술미림 2큰술후춧가루 약간 - 402:18 ~ 03:26
두부는 잘게 썰고 당근과 실파도 얇게 다져서 준비합니다.
찌개용 두부 1/2모당근 약간실파 3줄기 - 503:26 ~ 04:09
계란물에 다진 당근과 실파의 일부를 섞은 뒤 전자레인지용 용기에 붓고 썰어둔 두부의 일부를 넣습니다.
당근 일부실파 일부두부 일부 - 604:09 ~ 05:01
전자레인지에서 4분간 돌린 후 꺼내어 내용물을 섞고, 남겨둔 두부와 고명을 위에 올립니다.
남은 두부 적당량남은 당근 적당량남은 실파 적당량 - 705:01 ~ 05:32
다시 전자레인지에 넣고 4분간 더 가열하여 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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