쿠버애호박볶음
2인분10분쉬움160kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#가성비#애호박요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기저렴하고 달콤한 애호박을 활용하여 기사식당의 비법 양념으로 맛을 낸 감칠맛 나는 밑반찬입니다. 아삭한 식감을 살려 살짝 볶아내는 것이 포인트입니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:30
싱싱한 애호박의 끝부분을 자르고 사선으로 얇게 썰어 준비합니다.
애호박 1개 - 200:31 ~ 00:46
요리에 색감과 향을 더해줄 쪽파와 홍고추를 사선으로 얇게 썰어줍니다.
쪽파 적당량홍고추 1개 - 300:47 ~ 01:15
진간장 2스푼, 매실액 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 반스푼, 굴소스 1티스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼매실액 1스푼다진마늘 1스푼고춧가루 1스푼설탕 반스푼굴소스 1티스푼 - 401:25 ~ 01:33
팬에 기름을 두르고 중불에서 손질한 애호박을 살짝만 구워줍니다.
애호박 손질된 것기름 적당량 - 501:16 ~ 01:24
준비한 양념장에 구운 애호박과 썰어둔 쪽파, 홍고추를 모두 넣고 버무립니다.
양념장 전량구운 애호박 전량쪽파 손질된 것홍고추 손질된 것 - 601:34 ~ 02:02
마지막으로 깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.
깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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