쿠버통삼겹 김치찜
2인분50분보통750kcal
#찌개#밥도둑#한식레시피#돼지고기요리#고기요리
친절한 뚝딱이형
YouTube 채널 보기통삼겹살을 노릇하게 구워 풍미를 살리고 신김치와 함께 푹 졸여낸 깊은 맛의 김치찜입니다. 구운 두부를 곁들여 완성도를 높인 밥도둑 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:32 ~ 00:52
팬에 통삼겹살을 올리고 후추를 뿌려가며 겉면을 노릇하게 구워줍니다.
통삼겹살 적당량후추 조금 - 200:53 ~ 01:12
삼겹살 기름에 김치를 넣고 약불에서 최대한 노릇하게 구워 풍미를 끌어올립니다.
김치 적당량 - 301:13 ~ 01:26
물 3컵과 고춧가루, 물엿, 김치국물, 국간장, 된장, 다진마늘, 소고기 다시다를 넣습니다.
물 3컵고운 고춧가루 적당량물엿 적당량김치국물 2숟가락국간장 적당량된장 적당량다진마늘 적당량소고기 다시다 적당량 - 401:27 ~ 01:40
김치와 고기를 중간중간 뒤집어주며 약불에서 30분 이상 푹 졸여줍니다.
- 501:41 ~ 02:02
두부의 물기를 닦고 식용유를 두른 팬에 노릇하게 구워 준비합니다.
두부 1모식용유 적당량 - 602:03 ~ 02:10
양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어긋썰기로 손질합니다.
양파 1/2개대파 1대청양고추 2개 - 702:11 ~ 02:25
졸여진 김치찜에 구운 두부와 손질한 채소를 넣고 10분간 더 졸여줍니다.
양파 1/2개대파 1대청양고추 2개 - 802:26 ~ 02:51
고기와 김치를 먹기 좋게 자른 뒤 참깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
참깨 넉넉하게참기름 0.5숟가락
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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