쿠버오이 냉국
2인분15분쉬움120kcal
#면요리#오이요리#간단요리#한식레시피#여름음식
YUZIMAN
YouTube 채널 보기오이, 양파, 고추, 건미역을 넣어 시원하고 새콤매콤하게 즐기는 초간단 오이 냉국입니다. 냉면육수 없이도 간단한 양념과 물만으로 완성할 수 있어 여름철 입맛 없을 때 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:09
오이는 반 개를 어슷썰어 채썰고, 양파는 얇게 썰어 준비한다.
오이 1/2개양파 1/4개 - 200:09 ~ 00:16
고추를 한 개 넣고, 건미역은 물에 10분 정도 불려 준비한다.
고추 1개건미역 1스푼 - 300:16 ~ 00:20
볼에 식초, 알룰로스, 간장, 다진 마늘, 참치액을 넣어 새콤한 양념을 만든다.
식초 4스푼알룰로스 적당량간장 1스푼다진 마늘 적당량참치액 1/2스푼 - 400:20 ~ 00:24
물 2컵 반을 붓고, 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤 깨를 넣는다.
물 2.5컵소금 적당량깨 적당량 - 500:24 ~ 00:29
얼음을 동동 띄워 시원하게 완성한다.
얼음 적당량 - 600:29 ~ 00:30
소면을 삶아 찬물에 잘 헹군 뒤 냉국과 함께 먹는다.
소면 적당량 - 700:30 ~ 00:33
새콤매콤한 파김치와 곁들여 먹으면 더 잘 어울린다.
파김치 적당량
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