참치쌈장

Name: 참치쌈장 레시피
Total time: 10 min
Yield: 4인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 청양고추 2개; 양파 선택, 적당량; 물엿 2스푼; 참기름 1스푼; 마늘 1스푼; 대파 1대(흰 부분 약 20cm); 참치 1캔; 맛술 2스푼; 두부 반모; 고추장 2스푼; 된장 6스푼; 통깨 3스푼; 홍고추 1개(선택)

4인분10분쉬움220kcal

#간단요리#한식레시피#밑반찬#밥도둑#두부요리

이 남자의 cook

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된장과 고추장, 참치, 채소를 섞어 만드는 불 없이 완성하는 쌈장 레시피입니다. 두부를 넣으면 더 부드럽고 고소해져 쌈채소와 함께 먹기 좋은 밥도둑 반찬이 됩니다.

재료

청양고추2개구매

양파선택, 적당량구매

물엿2스푼구매

참기름1스푼구매

마늘1스푼구매

대파1대(흰 부분 약 20cm)구매

참치1캔구매

맛술2스푼구매

두부반모구매

고추장2스푼구매

된장6스푼구매

통깨3스푼구매

홍고추1개(선택)구매

조리 순서

1
00:03 ~ 00:19
된장과 고추장을 볼에 넣고 섞을 준비를 합니다.
된장 6스푼고추장 2스푼
2
00:19 ~ 00:38
대파 흰 부분을 잘게 다져 넣습니다. 양파를 대신 써도 되지만 영상에서는 대파를 권합니다.
대파 1대(흰 부분 약 20cm)양파 선택, 적당량
3
00:38 ~ 01:18
다진 청양고추와 홍고추를 넣고, 마늘도 한 스푼 넣습니다.
청양고추 2개홍고추 1개(선택)마늘 1스푼
4
01:18 ~ 01:49
참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 볼에 넣은 뒤 맛술과 물엿, 통깨, 참기름을 넣습니다.
참치 1캔맛술 2스푼물엿 2스푼통깨 3스푼참기름 1스푼
5
01:49 ~ 02:03
모든 재료를 골고루 잘 섞어 기본 쌈장을 완성합니다.
된장 6스푼고추장 2스푼대파 1대(흰 부분 약 20cm)청양고추 2개홍고추 1개(선택)마늘 1스푼참치 1캔맛술 2스푼물엿 2스푼통깨 3스푼참기름 1스푼
6
02:03 ~ 02:32
더 부드럽고 짠맛을 낮추고 싶으면 두부의 수분을 제거한 뒤 으깨서 넣습니다.
두부 반모
7
02:32 ~ 03:09
으깬 두부를 쌈장에 넣고 한 번 더 골고루 섞어 완성합니다.
두부 반모된장 6스푼고추장 2스푼참치 1캔