쿠버양파 볶음
2인분5분쉬움180kcal
#간단요리#밑반찬#채소요리#제철요리#매운맛
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기양파와 마늘종을 두반장, 굴소스, 고추기름으로 볶아낸 간단한 반찬입니다. 아삭한 식감과 매콤짭짤한 감칠맛이 어우러져 밥반찬으로 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:22
양파를 준비해 반으로 자른 뒤 약 1cm 두께로 채 썰고, 마늘종은 약 4cm 길이로 잘라 둡니다.
양파 2개마늘종 100g - 200:22 ~ 00:52
양조간장, 굴소스, 두반장, 설탕, 다진 마늘, 물을 넣어 양념장을 만들고 잘 섞습니다.
양조간장 2스푼굴소스 1스푼두반장 2스푼설탕 반 스푼다진 마늘 1스푼물 3스푼 - 300:52 ~ 01:57
웍에 고추기름을 두르고 중불로 올린 뒤 채 썬 양파를 넣어 볶습니다.
고추기름 2스푼양파 2개 - 401:57 ~ 02:21
양파의 가장자리가 투명해지면 마늘종을 넣고 함께 볶습니다.
마늘종 100g - 502:21 ~ 02:23
미리 만든 양념장을 넣어 약 2분간 볶아 익히고, 참기름과 통깨를 넣어 마무리한 뒤 불을 끕니다.
양조간장 2스푼굴소스 1스푼두반장 2스푼설탕 반 스푼다진 마늘 1스푼물 3스푼참기름 1스푼통깨 2스푼
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