쿠버마파두부
1인분15분쉬움440kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#중식레시피#두부요리
일하는 용형
YouTube 채널 보기순두부와 두반장을 활용하여 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 마파두부 레시피입니다. 고기 없이도 채소와 소스만으로 깊은 중식의 맛을 낼 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 102:12 ~ 02:52
양파와 당근을 잘게 다져서 준비합니다.
양파 1/3개당근 약간 - 202:53 ~ 03:38
생강은 다지고, 대파는 흰 부분을 다지며, 고추는 씨를 포함해 얇게 썹니다.
생강 1/2티스푼대파 1큰술고추 1개 - 303:39 ~ 04:06
순두부 봉지 끝을 자른 뒤 살짝 눌러 뭉개지지 않게 꺼내 준비합니다.
순두부 1개 - 404:21 ~ 05:07
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 생강, 대파, 고추를 넣어 약불에서 향을 낸 뒤 나머지 채소를 넣고 볶습니다.
식용유 넉넉히생강 1/2티스푼대파 1큰술고추 1개다진 양파 전량다진 당근 전량 - 505:08 ~ 05:39
두반장과 치킨 스톡을 넣고 충분히 볶아 된장색이 나도록 합니다.
두반장 1큰술치킨 스톡 1/2티스푼 - 605:40 ~ 06:14
물 100ml와 백후추를 넣고 소스가 끓어오를 때까지 끓입니다.
물 100ml백후추 약간 - 706:15 ~ 06:30
준비한 순두부를 통째로 넣고 소스가 잘 배어들며 뜨거워질 때까지 함께 조립니다.
순두부 1개 - 806:31 ~ 06:47
마지막으로 참기름을 한 방울 둘러 풍미를 더해 마무리합니다.
참기름 약간
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.