칠리오일누들
1인분10분쉬움550kcal
#면요리#매운맛#자취요리#간단요리#중식레시피
리틀식탁 Little Table
YouTube 채널 보기뜨거운 기름을 양념 위에 부어 매콤한 풍미를 극대화한 칠리오일누들입니다. 간단한 재료로 중독성 있는 감칠맛을 내어 자취생 한 끼나 별식으로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:09
끓는 물에 면 1인분을 삶은 후 찬물에 잠시 헹궈 준비합니다.
면 1인분 - 200:09 ~ 00:15
그릇에 다진마늘, 대파(쪽파), 설탕, 고춧가루, 진간장, 굴소스, 참기름, 곱게 빻은 통깨를 넣어 소스를 만듭니다.
다진마늘 적당량대파 또는 쪽파 적당량설탕 적당량고춧가루 적당량진간장 적당량굴소스 적당량참기름 적당량통깨 적당량 - 300:15 ~ 00:21
팬에 식용유를 붓고, 고춧가루 묻힌 젓가락을 넣었을 때 기포가 생기며 끓을 때까지 가열합니다.
식용유 적당량 - 400:21 ~ 00:23
만들어둔 소스에 뜨거운 기름을 붓고 삶은 면을 넣어 맛있게 비벼줍니다.
면 1인분식용유 가열된 것
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