쿠버머위대 김밥
2인분15분쉬움450kcal
#분식#간단요리#한식레시피#계란요리#이색요리
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기아삭한 식감과 감칠맛이 일품인 머위대 장아찌를 주재료로 한 이색 김밥입니다. 부드러운 에그 스크램블과 머위대 장아찌만으로도 풍부한 맛을 내는 간단하고 건강한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:34 ~ 01:00
계란 4개에 소금 2꼬집과 미림 1스푼을 넣고 잘 풀어 계란물을 만듭니다.
계란 4개소금 2꼬집미림 1스푼 - 201:02 ~ 01:40
팬에 식용유를 두르고 중약불에서 계란물을 부어 저어가며 스크램블을 만든 뒤 접시에 덜어 식힙니다.
계란물 전량식용유 적당량 - 301:56 ~ 02:30
한 김 식힌 밥에 소금 2꼬집, 참기름 2/3스푼, 통깨를 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.
밥 1.5공기소금 2꼬집참기름 2/3스푼통깨 적당량 - 402:34 ~ 03:25
김 위에 밥을 넓게 펴고 준비한 스크램블 에그와 머위대 장아찌 4개를 나란히 올려 단단하게 맙니다.
김 2장양념한 밥 전량스크램블 에그 전량머위대 장아찌 8개 - 503:26 ~ 04:19
김밥 표면에 참기름을 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
참기름 적당량통깨 적당량
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