쿠버냉이김밥
1인분20분쉬움470kcal
#채소요리#간단요리#건강식#한식레시피#제철요리
Yumyum sister Simple recipe
YouTube 채널 보기봄의 전령사인 냉이를 듬뿍 넣어 향긋한 풍미를 극대화한 건강 김밥입니다. 액젓과 들기름으로 맛을 낸 냉이 나물만으로도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있는 간단 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:14
냉이를 깨끗하게 손질하여 준비합니다.
냉이 적당량 - 200:15 ~ 00:22
끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 냉이를 약 40초간 데칩니다.
냉이 적당량소금 1큰술 - 300:23 ~ 00:26
데친 냉이를 찬물에 바로 헹궈 식힌 뒤 물기를 꽉 짜줍니다.
- 400:26 ~ 00:33
냉이를 먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어 액젓 2큰술, 들기름 2큰술을 넣고 조물조물 무칩니다.
액젓 2큰술들기름 2큰술 - 500:34 ~ 00:38
밥 한 공기에 참기름 1큰술, 소금 약간, 갈은 깨를 넣고 잘 비벼줍니다.
밥 1공기참기름 1큰술맛소금 약간깨 적당량 - 600:39 ~ 00:47
김밥 김 위에 밥을 얇게 깔고 무친 냉이를 푸짐하게 얹어 돌돌 말아줍니다.
김밥용 김 1~2장 - 700:48 ~ 00:57
김 끝에 물을 발라 고정하고, 향긋한 달래장을 곁들여 완성합니다.
달래장 적당량
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