쿠버토마토 소스 양파 고기찜
2인분50분보통450kcal
#한끼식사#채소요리#건강식#이색요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기달콤하고 부드러워진 양파 속에 고기와 쌀로 만든 소를 듬뿍 채워 쪄낸 이색적인 양파 요리입니다. 토마토 소스와 버터의 풍미가 어우러져 한 끼 식사나 손님 접대용으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:26
양파 중앙에 칼집을 내고 물에 담가 허물어질 정도로 충분히 익힙니다.
양파 1개물 적당량 - 200:27 ~ 01:49
양파 1개와 마늘 3쪽을 다진 후, 큰 볼에 다진 고기, 토마토소스 2스푼, 쌀, 소금, 후추, 파슬리와 함께 섞어 속재료를 만듭니다.
양파 1개마늘 3쪽다진 고기 200g토마토소스 2스푼쌀 1/2컵소금 취향껏후추 취향껏파슬리 약간 - 301:50 ~ 02:19
삶은 양파를 식혀 껍질을 한 겹씩 벗긴 뒤, 만들어 둔 속재료를 넣고 초밥 모양으로 감쌉니다.
삶은 양파 1개분속재료 전량 - 402:20 ~ 02:33
그릇에 토마토소스 1스푼, 소금 약간, 물 150ml를 넣고 섞어 조리용 소스를 만듭니다.
토마토소스 1스푼소금 취향껏물 150ml - 502:34 ~ 02:47
냄비에 양파를 담고 소스와 버터를 올린 뒤, 접시로 눌러 약불에서 30~40분간 익혀 마무리합니다.
소스 전량버터 약간
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