고구마 치즈 호떡

Name: 고구마 치즈 호떡 레시피
Total time: 35 min
Yield: 2인분
Ingredients: 밀가루 80g; 치즈 적당량; 식용유 (부침용) 적당량; 고구마 400g; 설탕 2스푼; 우유 70ml; 식용유 1스푼

2인분35분쉬움660kcal

#채소요리#간단요리#아이간식#이색디저트#치즈요리

Runaway Son

찐 고구마를 으깨어 밀가루와 섞어 만든 반죽 속에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 구워낸 간식입니다. 달콤한 고구마와 고소하고 쫀득한 치즈가 조화를 이루어 아이들 간식으로 매우 좋습니다.

재료

밀가루80g구매

치즈적당량구매

식용유 (부침용)적당량구매

고구마400g구매

설탕2스푼구매

우유70ml구매

식용유1스푼구매

1
00:04 ~ 00:21
고구마 400g을 물에 헹군 뒤 채칼을 사용해 껍질을 벗깁니다.
고구마 400g
2
00:22 ~ 00:29
껍질을 벗긴 고구마를 찌기 좋게 적당한 크기로 썹니다.
고구마 400g
3
00:30 ~ 00:58
찜기에 물을 붓고 고구마를 올린 뒤 뚜껑을 닫고 약 20분간 쪄줍니다.
4
00:59 ~ 01:53
잘 익은 고구마를 꺼내 포크나 감자 깨기로 덩어리 없이 잘 으깨줍니다.
5
01:54 ~ 02:12
으깬 고구마에 설탕 2스푼, 밀가루 80g, 우유 70ml, 식용유 1스푼을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
설탕 2스푼밀가루 80g우유 70ml식용유 1스푼
6
02:13 ~ 02:05
반죽을 적당량 떼어 동그랗게 펼친 뒤 치즈를 넣고 감싸서 동글납작한 모양을 만듭니다.
치즈 적당량
7
02:06 ~ 02:25
프라이팬에 식용유를 두르고 약불에서 반죽의 앞뒷면을 골고루 구워 마무리합니다.
식용유 (부침용) 적당량