쿠버계란초밥
2인분20분보통550kcal
#일식레시피#한끼식사#명란#간단요리#계란요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기달콤하고 부드러운 일본식 계란말이를 활용한 초밥입니다. 명란젓을 더해 한국인의 입맛에 맞춘 감칠맛 나는 변형 레시피를 소개합니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:17
계란 6개에 설탕 한 숟가락과 맛소금을 약간 넣어 섞은 후, 부드러운 식감을 위해 채에 한번 걸러줍니다. (취향에 따라 우유 50ml 추가 가능)
계란 6개설탕 1숟가락맛소금 약간우유 50ml - 200:17 ~ 00:22
약한 불에서 팬에 식용유를 조금씩 묻혀가며 계란물을 부어 일본식 계란말이를 만듭니다.
식용유 적당량 - 300:30 ~ 00:35
밥 2공기에 설탕 한 숟가락, 맛소금 조금, 식초 두 숟가락을 넣고 골고루 섞어 초밥용 밥을 준비합니다.
밥 2공기설탕 1숟가락맛소금 조금식초 2숟가락 - 400:46 ~ 00:50
완성된 계란말이를 적당한 크기로 자른 뒤, 뭉친 밥 위에 올리고 김으로 말아 고정합니다.
김 적당량 - 500:52 ~ 00:56
한국인 입맛에 맞게 밥 위에 명란젓을 살짝 바른 뒤 계란을 덮어 마무리합니다.
명란젓 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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