새우 아보카도 샌드위치

Name: 새우 아보카도 샌드위치 레시피
Total time: 25 min
Yield: 1인분
Ingredients: 설탕 3g(1티스푼); 아보카도 1개; 토마토 적당량; 레몬즙 7g(1스푼); 빵 2장; 새우 7마리; 소금 4꼬집; 올리브오일 7g(1스푼); 큐민가루 1g(1티스푼); 식용유 적당량; 양파 30g; 양상추 적당량; 마요네즈 60g(3스푼); 식초 7g(1스푼); 피클 20g(1스푼); 파프리카 가루 3g(1.5티스푼); 후추가루 적당량

1인분25분보통720kcal

#브런치#홈스토랑#식빵레시피#이색요리#해산물

매일맛나 delicious day

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멕시칸 시즈닝으로 매콤하게 구워낸 새우와 부드러운 아보카도가 조화를 이루는 프리미엄 샌드위치입니다. 직접 만든 아삭한 양파 마요 소스가 풍미를 더해줍니다.

재료

설탕3g(1티스푼)구매

아보카도1개구매

토마토적당량구매

레몬즙7g(1스푼)구매

빵2장구매

새우7마리구매

소금4꼬집구매

올리브오일7g(1스푼)구매

큐민가루1g(1티스푼)구매

식용유적당량구매

양파30g구매

양상추적당량구매

마요네즈60g(3스푼)구매

식초7g(1스푼)구매

피클20g(1스푼)구매

파프리카 가루3g(1.5티스푼)구매

후추가루적당량구매

조리 순서

1
00:25 ~ 01:05
새우의 머리, 껍질, 내장을 제거하고 배 부분에 칼집을 내어 손질합니다.
새우 7마리
2
01:20 ~ 01:38
손질한 새우에 큐민가루, 파프리카 가루, 레몬즙, 올리브오일, 소금을 넣고 양념에 재워둡니다.
큐민가루 1g파프리카 가루 3g레몬즙 7g올리브오일 7g소금 2꼬집
3
01:50 ~ 02:42
양파를 잘게 다진 후 소금과 식초를 넣어 5분간 절인 뒤 물기를 제거합니다.
양파 30g소금 2꼬집식초 7g
4
02:48 ~ 03:20
다진 피클, 절인 양파, 설탕, 마요네즈를 섞어 양파 소스를 만듭니다.
피클 20g설탕 3g마요네즈 60g
5
03:25 ~ 04:03
아보카도의 껍질을 벗겨 슬라이스하고 토마토도 적당한 크기로 썰어줍니다.
아보카도 1개토마토 적당량
6
04:16 ~ 05:03
팬에 식용유를 두르고 양념된 새우를 올려 노릇하게 익혀줍니다.
새우 양념된 것식용유 적당량
7
05:14 ~ 06:25
빵에 소스를 바르고 아보카도, 후추, 소스, 새우, 토마토, 양상추 순으로 올려 포장합니다.
빵 2장양파 소스 전량아보카도 슬라이스후추가루 적당량새우 익힌 것토마토 적당량양상추 적당량