쿠버새송이 관자 구이
1인분10분쉬움180kcal
#채소요리#밥도둑#간단요리#단짠단짠#맥주안주
뚜비두밥 맛있는밥
YouTube 채널 보기새송이버섯을 관자와 비슷한 모양으로 썰어 칼집을 내고 버터에 구워낸 요리입니다. 단짠 소스가 잘 배어들어 밥 반찬이나 술안주로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:02 ~ 00:07
간장, 맛술, 올리고당, 후추를 넣어서 소스를 섞어줍니다.
간장 적당량맛술 적당량올리고당 적당량후추 적당량 - 200:08 ~ 00:09
새송이버섯을 약 5등분으로 도톰하게 썰어줍니다.
새송이버섯 1개 - 300:10 ~ 00:12
양념이 잘 베일 수 있도록 버섯의 한쪽 면에 격자무늬 칼집을 내줍니다.
새송이버섯 5등분 - 400:13 ~ 00:15
팬에 버터 두 조각을 넣고 녹여줍니다.
버터 2조각 - 500:15 ~ 00:17
새송이버섯을 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
새송이버섯 5조각 - 600:17 ~ 00:20
만들어둔 양념을 부어서 버섯에 골고루 묻도록 졸여 완성합니다.
양념장 전량
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