꽈리고추 새송이버섯볶음

Name: 꽈리고추 새송이버섯볶음 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 대파 흰부분 적당량; 꽈리고추 200g; 새송이버섯 3개; 다진마늘 반수저; 양파 적당량; 간장 적당량; 기름 적당량; 대파 파란부분 적당량

2인분20분쉬움120kcal

#채소요리#밑반찬#간단요리#건강식#한식레시피

고향누나 자연식단

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꽈리고추와 새송이버섯을 간장 양념으로 볶아 만드는 간단한 밑반찬입니다. 매콤한 꽈리고추와 쫄깃한 새송이버섯, 양파와 대파의 향이 어우러져 밥반찬으로 잘 어울립니다.

재료

대파 흰부분적당량구매

꽈리고추200g구매

새송이버섯3개구매

다진마늘반수저구매

양파적당량구매

간장적당량구매

기름적당량구매

대파 파란부분적당량구매

조리 순서

1
00:57 ~ 02:07
꽈리고추는 반으로 갈라 준비하고, 작은 것은 그대로 두며 포크나 바늘로 군데군데 구멍을 내 양념이 잘 배도록 손질한다.
꽈리고추 200g
2
02:07 ~ 02:33
새송이버섯은 먹기 좋게 썰고, 양파는 너무 얇지 않게 썬다. 대파는 흰부분과 파란부분을 조금씩 준비해 둔다.
새송이버섯 3개양파 적당량대파 흰부분 적당량대파 파란부분 적당량
3
02:33 ~ 03:14
팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 내면서 볶는다.
기름 적당량다진마늘 반수저
4
03:14 ~ 03:28
양파와 대파를 넣고 먼저 볶아 향을 낸다.
양파 적당량대파 흰부분 적당량대파 파란부분 적당량
5
03:28 ~ 03:47
꽈리고추와 새송이버섯을 넣고 함께 볶아 숨이 죽도록 익힌다.
꽈리고추 200g새송이버섯 3개
6
03:47 ~ 04:42
간장을 넣고 재료에 양념이 고루 배도록 볶는다.
간장 적당량
7
04:42 ~ 05:24
약 10분 정도 더 볶아 전체적으로 간이 배고 재료가 어우러지면 불을 끈다.
꽈리고추 200g새송이버섯 3개양파 적당량대파 적당량
8
05:24 ~ 06:25
완성된 볶음을 그릇에 담아 마무리한다.
꽈리고추 새송이버섯볶음 완성분량