쿠버참깨 크림 소스 스테이크
1인분25분보통750kcal
#손님접대#간단요리#양식레시피#스테이크#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기고소한 참깨와 구수한 된장의 풍미가 어우러진 특제 소스를 곁들인 스테이크 요리입니다. 코스트코의 냉동 가리비 관자와 그릴드 채소를 가니시로 활용하여 완성도를 높였습니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:15
스테이크용 소고기를 팬에 넣고 취향에 맞는 굽기로 구워줍니다.
스테이크용 소고기 적당량 - 200:16 ~ 00:30
스테이크를 굽던 팬에 냉동 가리비 관자를 넣어 노릇하게 구워 가니시로 준비합니다.
냉동 가리비 관자 적당량 - 300:31 ~ 00:39
팬에 그릴드 채소 믹스를 가볍게 구워 불맛을 입혀줍니다.
그릴드 채소 믹스 적당량 - 400:40 ~ 00:52
새 팬에 우유와 생크림을 붓고 빻은 참깨, 된장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 농도가 생길 때까지 저으며 끓입니다.
우유 적당량생크림 적당량빻은 참깨 적당량된장 적당량설탕 적당량다진 마늘 적당량 - 500:53 ~ 00:56
불을 끈 뒤 레몬즙과 후추를 뿌려 참깨 크림 소스를 마무리합니다.
레몬즙 적당량후추 적당량 - 600:57 ~ 01:13
그릇에 소스를 넉넉히 깔고 레스팅한 스테이크를 잘라 올린 뒤 말돈 소금과 후추를 뿌려 완성합니다.
스테이크용 소고기 적당량말돈 소금 적당량후추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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