쿠버토마토 감자 팬케이크
2인분20분쉬움325kcal
#브런치#한끼식사#감자요리#제철요리#치즈요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기제철 감자와 토마토를 활용하여 겉은 바삭하고 속은 부드러운 이색 전 요리입니다. 감자채와 계란, 치즈가 조화롭게 어우러져 영양가 높은 한 끼 식사나 브런치로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:12
감자를 가늘게 채 썬 뒤 소금을 뿌려 재워둡니다.
감자 3개소금 약간 - 200:18 ~ 00:31
토마토를 슬라이스로 자른 뒤 소금을 뿌려 수분을 뺍니다.
토마토 1개소금 약간 - 300:49 ~ 01:10
절여진 감자는 물기를 꼭 짜고, 토마토는 키친타월에 올려 수분을 한 번 더 제거합니다.
감자 3개토마토 1개 - 401:20 ~ 01:22
볼에 계란 2개를 터뜨려 잘 풀어둡니다.
계란 2개 - 501:29 ~ 01:46
달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 감자채를 얇게 펴서 노릇하게 구워줍니다.
올리브 오일 적당량감자 3개 - 601:52 ~ 02:09
감자 위에 계란물을 조금씩 부어 익힌 뒤, 전체를 뒤집어줍니다.
계란 2개올리브 오일 조금 더 - 702:21 ~ 02:48
감자전의 반쪽에 치즈와 슬라이스한 토마토를 올린 뒤, 반으로 접어 완성합니다.
치즈 적당량토마토 3슬라이스 - 802:53 ~ 03:07
완성된 전 위에 쪽파를 뿌려 먹기 좋게 자릅니다.
쪽파 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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