쿠버달고나
1인분5분쉬움150kcal
#간단요리#아이간식#단짠단짠#추억의맛#이색디저트
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기넷플릭스 드라마 '오징어 게임'으로 전 세계적인 인기를 끈 추억의 간식 달고나 레시피입니다. 설탕과 식소다만을 이용해 집에서도 실패 없이 바삭하고 예쁜 모양의 달고나를 만드는 노하우를 제공합니다.
재료
조리 순서
- 101:14 ~ 01:18
누름판에 달고나가 달라붙지 않도록 설탕 1스푼을 평평하게 깔아 준비합니다.
백설탕 1스푼 - 201:19 ~ 01:31
달고나 국자에 백설탕 2스푼과 황설탕 1/4스푼을 넣습니다.
백설탕 2스푼황설탕 1/4스푼 - 301:32 ~ 02:12
가스 불을 중불로 켜고 국자를 불에서 약간 띄운 상태로 나무젓가락으로 저으며 설탕을 녹입니다.
- 402:13 ~ 02:41
설탕이 녹으면 베이킹 식소다를 넣고 색이 예쁘게 변하며 부풀어 오를 때까지 빠르게 저어줍니다.
베이킹 식소다 약간 - 502:42 ~ 03:03
설탕을 깔아둔 판 위에 내용물을 붓고, 타이밍에 맞춰 누름판으로 살짝 눌러줍니다.
- 603:04 ~ 03:17
원하는 모양의 틀(하트, 별 등)을 가운데 올리고 가볍게 눌러 모양을 찍어낸 뒤 식혀서 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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