쿠버해각포 버터구이와 게살 라면죽
1인분20분쉬움950kcal
#안주#간단요리#단짠단짠#이색요리#해산물
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기귀한 해각포(말린 홍게 다리)를 사용하여 고소한 버터의 풍미를 살린 버터구이와 남은 껍질로 깊은 맛을 낸 감칠맛 가득한 라면죽 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:19
해각포의 껍데기와 살을 정성껏 분리합니다.
해각포 2봉지 - 200:20 ~ 00:22
분리한 게살을 물에 넣고 딱 3분간 불려줍니다.
해각포 살 분리된 전량물 적당량 - 300:23 ~ 00:26
팬에 버터, 마늘, 불린 게살, 설탕을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
버터 적당량다진 마늘 적당량해각포 살 불린 전량설탕 적당량 - 400:27 ~ 00:30
불을 끈 상태에서 마요네즈를 넣고 한 번 더 섞어 버터구이를 완성합니다.
마요네즈 적당량 - 500:40 ~ 00:42
남은 해각포 껍질을 물에 끓여 홍게 육수를 우려냅니다.
해각포 껍질 남은 전량물 적당량 - 600:43 ~ 00:51
육수에 잘게 부순 라면 반 개, 라면 스프, 차가운 햇반을 넣습니다.
라면 0.5개라면 스프 적당량햇반 1개 - 700:52 ~ 00:55
풀어둔 계란과 김가루를 넣고 함께 끓여줍니다.
계란 1개김가루 적당량 - 800:56 ~ 01:00
마지막으로 들기름을 둘러 고소한 라면죽을 마무리합니다.
들기름 적당량
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