쿠버감자조림
2인분20분쉬움280kcal
#전자레인지#감자요리#밑반찬#간단요리#단짠단짠
Runaway Son
YouTube 채널 보기쫀득하고 포슬포슬한 식감이 매력적인 밑반찬 감자조림입니다. 햄을 추가해 풍미를 더하고 전자레인지를 사용해 조리 시간을 단축한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:14
감자를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
감자 2-3개 - 200:18 ~ 00:22
썬 감자를 물에 1분 동안 담가 전분기를 제거합니다.
감자 손질된 것 - 300:25 ~ 00:28
전분기를 뺀 감자를 전자레인지에 3분 동안 돌려 익힙니다.
감자 손질된 것 - 400:33 ~ 00:56
햄을 감자와 비슷한 크기로 썰고, 마늘과 고추도 먹기 좋게 썰어줍니다.
햄 적당량마늘 적당량고추 적당량 - 501:40 ~ 01:48
달궈진 팬에 햄을 볶다가 마늘을 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
햄 손질된 것마늘 손질된 것 - 601:48 ~ 02:07
팬에 감자, 물 100ml, 진간장 3.5스푼, 물엿 4스푼을 넣고 섞어줍니다.
감자 익힌 것물 100ml진간장 3.5스푼물엿 4스푼 - 702:07 ~ 02:13
뚜껑을 닫고 양념이 잘 배도록 졸여줍니다.
- 802:13 ~ 02:28
국물이 자박해지면 후추, 고추, 올리고당 1스푼을 넣고 졸여 마무리합니다.
후추 적당량고추 손질된 것올리고당 1스푼
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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