마늘종 무침

Name: 마늘종 무침 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식초 1큰술; 물 1L; 애플 사이다 비네거 적당량; 마늘종 1줌

2인분10분쉬움75kcal

#밑반찬#간단요리#제철요리#여름음식#마늘요리

robynstable

애플 사이다 비네거를 활용하여 마늘종 특유의 아린 맛을 잡고 아삭한 식감을 살린 초간단 밑반찬입니다. 10분 만에 완성할 수 있으며 냉장 보관하여 오래 두고 먹기 좋습니다.

재료

식초1큰술구매

애플 사이다 비네거적당량구매

마늘종1줌구매

1
01:05 ~ 01:21
마늘종의 억세고 식감이 좋지 않은 위쪽 부분과 연결부위를 제거합니다.
마늘종 1줌
2
01:21 ~ 01:47
손질한 마늘종을 먹기 좋은 크기인 4cm에서 5cm 사이로 잘라줍니다.
마늘종 적당량
3
01:47 ~ 01:56
물 1L에 일반 식초 1큰술을 넣고 잘 저은 뒤, 자른 마늘종을 10분 정도 담가 잔류 농약과 아린 맛을 제거합니다.
물 1L식초 1큰술