쿠버참치 오이 밥케이크
2인분20분쉬움500kcal
#오이요리#한끼식사#간단요리#핑거푸드#이색요리
Yumyum sister Simple recipe
YouTube 채널 보기아삭한 오이와 고소한 참치마요를 층층이 쌓아 만든 이색적인 김밥 레시피입니다. 사각 용기를 활용해 케이크처럼 모양을 내어 눈과 입이 모두 즐거운 간단한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:15
오이를 소금으로 문질러 씻은 뒤 꼭지를 제거하고 필러를 이용해 길고 얇게 슬라이스합니다.
오이 1개 - 200:16 ~ 00:25
참치캔의 기름을 체에 걸러 숟가락으로 꾹 눌러가며 완전히 제거합니다.
참치캔 1캔 - 300:26 ~ 00:50
기름 뺀 참치에 마요네즈, 고추냉이, 올리고당, 소금 2꼬집, 후추를 넣고 골고루 섞어 참치샐러드를 만듭니다.
마요네즈 2T고추냉이 1/3T올리고당 1T소금 2꼬집후추 약간 - 400:51 ~ 01:13
밥 2공기에 소금 2꼬집, 식초, 참기름, 통깨를 넣어 밑간을 하고 잘 비벼줍니다.
밥 2공기소금 2꼬집식초 1T참기름 2T통깨 약간 - 501:14 ~ 01:29
사각 용기에 랩을 꼼꼼히 깔고, 랩 위에 참기름을 살짝 발라줍니다.
참기름 약간 - 601:30 ~ 02:08
용기 바닥에 후리카케를 뿌린 뒤 밥, 참치샐러드, 슬라이스 오이, 다시 밥 순으로 층층이 쌓아 꾹꾹 눌러줍니다. 마지막에 후리카케를 다시 뿌려 마무리합니다.
후리카케 약간밥 밑간한 것참치샐러드 전량오이 슬라이스 한 것 - 702:09 ~ 02:24
도마를 용기 위에 대고 뒤집어 밥케이크를 뺀 뒤, 먹기 좋은 크기로 조심스럽게 썰어줍니다.
- 802:25 ~ 02:50
자른 밥케이크 크기에 맞춰 조미김을 자른 뒤, 밥을 하나씩 집어 김으로 감싸 완성합니다.
조미김 적당량
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