쿠버크림 파스타 떡볶이와 소떡소떡 파스타
2인분30분보통850kcal
#단짠단짠#양식레시피#떡볶이#이색요리#치즈요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기리가토니 파스타 구멍에 떡이나 소시지를 끼워 넣어 쫄깃한 식감과 이색적인 비주얼을 살린 요리입니다. 부드러운 크림 소스와 매콤달콤한 고추장 소스 두 가지 버전으로 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:11
끓는 물에 소금과 리가토니 파스타를 넣고 12분간 삶아줍니다.
리가토니 파스타 적당량소금 약간물 적당량 - 200:13 ~ 00:15
삶아진 리가토니 파스타 구멍 안에 떡볶이 떡을 끼워 넣습니다.
리가토니 파스타 삶은 것떡볶이 떡 적당량 - 300:15 ~ 00:23
팬에 생크림, 우유, 물, 혼다시(또는 치킨스톡), 고춧가루, 청양고추, 그리고 떡을 끼운 파스타를 넣고 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다.
생크림 적당량우유 적당량물 적당량혼다시 또는 치킨스톡 적당량고춧가루 적당량청양고추 적당량 - 400:23 ~ 00:30
그릇에 옮겨 담은 뒤 파마산 치즈, 크러시드 페퍼, 파슬리를 뿌려 크림 파스타 떡볶이를 완성합니다.
파마산 치즈 적당량크러시드 페퍼 적당량파슬리 적당량 - 500:32 ~ 00:41
남은 리가토니 파스타에 소시지를 꽂고 식용유를 발라 190도 에어프라이어에서 15분간 굽습니다.
리가토니 파스타 남은 양소시지 적당량식용유 적당량 - 600:41 ~ 00:47
팬에 물, 고추장, 케첩, 다진 마늘, 설탕, 진간장, 물엿을 넣고 끓여 고추장 소스를 만듭니다.
물 적당량고추장 적당량케첩 적당량다진 마늘 적당량설탕 적당량진간장 적당량물엿 적당량 - 700:47 ~ 00:58
고추장 소스 위에 구운 파스타 소시지를 올려 소떡소떡 파스타를 완성합니다.
고추장 소스 전량구운 파스타 소시지 전량
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