미슐랭식 마늘기름 계란후라이

재료

조리 순서

1. 1

   00:05 ~ 00:11

   팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편마늘, 페페론치노, 소금을 넣어 마늘 향이 기름에 베어들게 끓입니다.

   올리브유 넉넉히편마늘 적당량페페론치노 적당량소금 살짝
2. 2

   00:11 ~ 00:15

   파슬리를 다져두고, 마늘이 타기 전에 기름에서 건져냅니다.

   파슬리 적당량
3. 3

   00:15 ~ 00:20

   팬에 계란을 넣고 뜨거운 마늘 기름을 계란 위에 끼얹어가며 익혀줍니다.

   계란 1-2개
4. 4

   00:20 ~ 00:29

   계란 위에 고추, 후추, 파슬리를 올리고 뜨거운 기름을 부어 마무리합니다.

   고추 적당량후추 적당량파슬리 적당량

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