약과 크림 쿠키

재료

조리 순서

1. 1

   00:11 ~ 00:13

   다이제를 봉투에 넣고 잘게 부숴줍니다.

   다이제 적당량
2. 2

   00:13 ~ 00:16

   부순 다이제에 녹인 버터, 계란, 조청을 넣고 섞어 쿠키 반죽을 만듭니다.

   녹인 버터 적당량계란 적당량조청 적당량
3. 3

   00:16 ~ 00:18

   반죽을 냉장고에 넣고 30분간 휴지시킵니다.

4. 4

   00:18 ~ 00:22

   냉장고에서 꺼낸 반죽을 60g씩 소분하여 동그랗게 모양을 잡습니다.

5. 5

   00:34 ~ 00:36

   크림치즈와 슈가 파우더를 섞어 쿠키 위에 올라갈 크림을 만듭니다.

   크림치즈 적당량슈가 파우더 적당량
6. 6

   00:36 ~ 00:39

   쿠키 반죽 위에 크림을 올리고 150도 오븐에서 15분간 굽습니다.

7. 7

   00:40 ~ 00:43

   쿠키를 굽는 동안 조청을 활용하여 발라줄 실업을 준비합니다.

   조청 적당량
8. 8

   00:48 ~ 01:00

   구워진 쿠키 위에 약과를 올리고 조청 실업을 바른 뒤 냉장고에 넣어 실업을 굳힙니다.

   약과 적당량

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