쿠버오이 닭가슴살 비빔메밀면
1인분10분쉬움420kcal
#간단요리#여름음식#오이요리#면요리#닭요리
YUZIMAN
YouTube 채널 보기삶지 않는 메밀면에 오이, 닭가슴살을 올리고 간장-식초 베이스 소스로 버무려 먹는 여름철 한 그릇 요리입니다. 불을 거의 쓰지 않아 더운 날에도 부담 없이 만들 수 있는 고단백 비빔면입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:11
오이를 반 개 얇게 채썰고 소금을 살짝 넣어 고르게 섞어 절여 둡니다.
오이 1/2개소금 살짝 - 200:11 ~ 00:21
삶지 않는 메밀면을 물에 한 번 헹군 뒤 물기를 남김없이 꽉 짭니다.
메밀면 1인분 - 300:21 ~ 00:29
간장, 알로스 식초, 참치액, 다진마늘, 후추를 넣고 소스를 미리 섞어 둡니다.
간장 1큰술알로스 식초 1큰술참치액 1/2큰술다진마늘 적당량후추 적당량 - 400:29 ~ 00:34
면 위에 닭가슴살을 듬뿍 올립니다.
닭가슴살 1인분 - 500:34 ~ 00:39
물기를 꼭 짠 오이를 올려 아삭한 식감을 더합니다.
오이 1/2개 - 600:39 ~ 00:44
마무리로 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.
참기름 적당량깨 적당량
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