멸치 사각김밥

Name: 멸치 사각김밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 밥 1공기; 참치 2큰술; 맛소금 2꼬집; 크래미 적당량; 참기름 1큰술; 멸치 200g; 고추장 1큰술; 달걀 2개; 식용유 2큰술; 김밥용 김 1장

1인분15분쉬움450kcal

#자취요리#간단요리#한식레시피#추억의맛#핑거푸드

임성근 임짱TV

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드라마 '이상한 변호사 우영우'로 유명해진 사각형 형태의 김밥으로, 고추장에 버무린 멸치와 고소한 참치 달걀 스크램블을 넣어 감칠맛을 더한 레시피입니다.

재료

밥1공기구매

참치2큰술구매

맛소금2꼬집구매

크래미적당량구매

참기름1큰술구매

멸치200g구매

고추장1큰술구매

달걀2개구매

식용유2큰술구매

김밥용 김1장구매

조리 순서

1
01:00 ~ 01:53
마른 팬에 대가리와 내장을 제거한 멸치를 넣고 노릇하게 볶아 비린내와 수분을 제거합니다.
멸치 200g
2
01:54 ~ 02:18
볶은 멸치에 고추장 1큰술을 넣고 잘 버무려 준비합니다.
볶은 멸치 전량고추장 1큰술
3
02:19 ~ 02:50
밥에 맛소금 2꼬집과 참기름 1큰술을 넣고 밥알이 으깨지지 않게 살살 섞어줍니다.
밥 1공기맛소금 2꼬집참기름 1큰술
4
02:51 ~ 03:39
팬에 식용유를 두르고 달걀, 참치, 찢은 크래미를 넣어 스크램블하듯 볶아 익힙니다.
식용유 2큰술달걀 2개참치 2큰술크래미 적당량
5
03:40 ~ 05:01
김의 거친 면이 위로 오게 두고 하단 중앙을 반만 가위로 자른 뒤, 4개의 구역에 각각 양념한 밥, 참치 달걀, 멸치볶음을 배치합니다.
김밥용 김 1장양념한 밥 적당량참치 달걀 스크램블 적당량양념한 멸치 적당량
6
05:02 ~ 06:21
자른 부분부터 시작해 시계 방향으로 김을 한 칸씩 접어 사각형 모양으로 완성합니다.