쿠버마약김밥
2인분30분보통450kcal
#분식#한식레시피#단짠단짠#추억의맛#핑거푸드#인기레시피
쿡피아 Cookpia
YouTube 채널 보기광장시장의 명물인 마약김밥을 집에서 간편하게 즐길 수 있는 레시피입니다. 톡 쏘는 겨자 소스와 매콤달콤하게 볶아낸 어묵, 아삭한 김치의 조화가 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:32 ~ 01:22
김밥용 김을 4등분하여 준비합니다.
김밥용 김 적당량 - 201:23 ~ 02:12
따뜻한 밥에 참기름 1큰술과 소금 1작은술을 넣고 버무려 밑간을 한 뒤 식힙니다.
밥 2공기참기름 1큰술소금 1작은술 - 302:13 ~ 03:45
깻잎은 줄기를 제거하고 반으로 썰고, 씻은 김치는 잘게 다져 물기를 짠 뒤 참기름 1큰술, 설탕 1큰술로 양념합니다.
깻잎 적당량씻은 김치 적당량참기름 1큰술설탕 1큰술 - 403:46 ~ 04:08
양념한 김치를 마른 팬에 수분이 날아가도록 볶아줍니다.
양념한 김치 적당량 - 504:13 ~ 05:03
사각 어묵을 끓는 물에 데쳐 기름기를 제거한 후 0.3cm 굵기로 가늘게 채 썹니다.
사각 어묵 8장 - 605:07 ~ 07:00
팬에 식용유 2큰술, 진간장 3큰술, 설탕 3큰술, 맛술, 다진 청양고추를 넣고 소스가 졸아들 때까지 어묵을 볶습니다.
채 썬 어묵 8장분식용유 2큰술진간장 3큰술설탕 3큰술다진 청양고추 2큰술 - 707:01 ~ 09:33
달걀에 국간장으로 간을 하여 지단을 부친 후 가늘게 채 썹니다.
달걀 적당량국간장 약간 - 809:34 ~ 10:50
연겨자 1큰술, 생수 3큰술, 진간장 2큰술, 식초 1큰술을 섞어 마약 소스를 만듭니다.
연겨자 1큰술생수 3큰술진간장 2큰술식초 1큰술 - 910:51 ~ 12:41
김 위에 밥과 준비한 속재료(어묵, 김치, 계란, 깻잎)를 취향껏 올리고 돌돌 말아 완성합니다.
준비된 재료들 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.