빨개떡과 대패삼겹 육전

Name: 빨개떡과 대패삼겹 육전 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 계란 2개; 콩나물 적당량; 김가루 적당량; 설탕 약간; 청양고추 적당량; 부침가루 적당량; 후추 약간; 식용유 적당량; 대파 적당량; 틈새라면 1봉지; 대패삼겹살 적당량; 매운 고춧가루 1큰술; 다시다 약간; 떡국떡 1줌

1인분15분쉬움980kcal

#매운맛#자취요리#간단요리#추억의맛#해장

1분요리 뚝딱이형

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명동의 유명한 매운 라면인 빨개떡 스타일의 라면과 고소한 대패삼겹살 육전을 함께 즐기는 구성입니다. 콩나물과 청양고추를 넣어 극강의 매운맛과 시원함을 살린 해장용 라면 레시피입니다.

재료

계란2개구매

콩나물적당량구매

김가루적당량구매

설탕약간구매

청양고추적당량구매

부침가루적당량구매

후추약간구매

식용유적당량구매

대파적당량구매

틈새라면1봉지구매

대패삼겹살적당량구매

매운 고춧가루1큰술구매

다시다약간구매

떡국떡1줌구매

조리 순서

1
00:07 ~ 00:11
냄비에 물과 콩나물을 넣고 2분간 데친 뒤 콩나물만 따로 건져둡니다.
물 적당량콩나물 적당량
2
00:16 ~ 00:20
냄비에 라면 면, 떡국떡, 매운 고춧가루, 후추를 넣고 3분간 끓여줍니다.
틈새라면 1봉지떡국떡 1줌매운 고춧가루 1큰술후추 약간
3
00:23 ~ 00:27
면과 떡을 먼저 그릇에 건져낸 뒤, 남은 국물에 계란 하나를 넣고 1분간 더 끓입니다.
계란 1개
4
00:27 ~ 00:37
그릇에 담긴 면 위에 국물을 붓고 데친 콩나물, 대파, 다진 청양고추, 김가루를 고명으로 올립니다.
대파 적당량청양고추 적당량김가루 적당량
5
00:39 ~ 00:45
비닐봉지에 대패삼겹살, 부침가루, 다시다, 설탕, 후추, 계란 하나를 넣고 잘 섞어줍니다.
대패삼겹살 적당량부침가루 적당량다시다 약간설탕 약간후추 약간계란 1개
6
00:47 ~ 00:54
팬에 식용유를 두르고 섞은 고기를 부은 다음 대파를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 육전을 완성합니다.
식용유 적당량대파 적당량