쿠버콩나물 쫄면
1인분10분쉬움320kcal
#분식#면요리#다이어트#건강식#여름음식
YUZIMAN
YouTube 채널 보기콩나물과 곤약면(또는 저칼로리 대체면)을 활용해 매콤한 양념에 비벼 먹는 다이어트식 쫄면입니다. 콩나물의 아삭함과 고추장 양념, 김가루가 어우러져 가볍지만 만족감 있는 한 끼로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:15
콩나물을 1분 정도 데친 뒤, 구부렸을 때 안 부러질 정도로 익으면 찬물에 헹궈 식힌다.
콩나물 적당량 - 200:15 ~ 00:27
매콤한 양념장을 만든다. 저당고추장을 기본으로 설탕은 줄여 넣고, 집에 있는 기본 양념들을 더해 비빔용 양념을 완성한다.
저당고추장 적당량설탕 줄인 양 적당량기타 양념 재료(집에 있는 기본 재료) 적당량 - 300:27 ~ 00:32
면을 삶아 준비한다. 밀가루 면 대신 쫄면 대체면이나 곤약면 한 봉지를 사용해 삶는다.
면(쫄면 대체면/곤약면) 1봉지 - 400:32 ~ 00:34
삶은 면에 양념장을 넣고 팍팍 비빈다.
면(쫄면 대체면/곤약면) 1봉지양념장 적당량 - 500:34 ~ 00:39
데친 콩나물을 넣고 단백질 재료를 더해 한 번 더 섞는다.
콩나물 적당량단백질 재료 적당량 - 600:39 ~ 00:44
마지막으로 김가루를 뿌려 마무리한다.
김가루 적당량
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