참치김치전

Name: 참치김치전 레시피
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Cuisine: 분식
Ingredients: 고운 고춧가루 1스푼; 물 1컵반; 부침가루 1컵반; 참치캔 150g 1개; 김치국물 3스푼; 신김치 400g; 식용유 넉넉하게; 양파 1/2개

2인분25분쉬움420kcal

#분식#한식레시피#가성비#인기레시피#해산물

이 남자의 cook

YouTube 채널 보기

신김치와 참치, 양파를 넣어 바삭하게 부쳐내는 김치전 레시피입니다. 김치의 양념을 털어내고 참치 기름을 빼서 넣어 담백하면서도 감칠맛이 살아납니다.

재료

고운 고춧가루1스푼구매

물1컵반구매

부침가루1컵반구매

참치캔150g 1개구매

김치국물3스푼구매

신김치400g구매

식용유넉넉하게구매

양파1/2개구매

조리 순서

1
00:07 ~ 00:48
신김치는 양념을 털어내고 손가락 한 마디 길이로 작게 썰어 준비합니다.
신김치 400g
2
00:48 ~ 01:20
참치캔은 체에 밭쳐 기름을 최대한 빼고, 양파는 얇게 채썹니다.
참치캔 150g 1개양파 1/2개
3
01:20 ~ 02:04
믹싱볼에 김치, 참치, 양파를 넣고 부침가루와 물, 김치국물을 넣습니다. 김치국물이 너무 시면 고운 고춧가루로 대체할 수 있습니다.
신김치 400g참치캔 150g 1개양파 1/2개부침가루 1컵반물 1컵반김치국물 3스푼고운 고춧가루 1스푼
4
02:04 ~ 02:15
재료가 한쪽으로 몰리지 않도록 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
신김치 400g참치캔 150g 1개양파 1/2개부침가루 1컵반물 1컵반김치국물 3스푼고운 고춧가루 1스푼
5
02:15 ~ 02:37
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 올린 뒤 손바닥 크기로 펴줍니다.
식용유 넉넉하게반죽 적당량
6
02:37 ~ 03:23
밑면이 갈색으로 익으면 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 부쳐 완성합니다.
반죽 적당량식용유 넉넉하게