쿠버우유튀김
2인분75분보통530kcal
#분식#간단요리#단짠단짠#이색디저트#튀김요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기신선한 우유와 전분을 섞어 굳힌 뒤 바삭하게 튀겨내는 이색적인 디저트 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서 부드러운 우유의 풍미가 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:26
그릇에 우유 500ml, 전분가루 80g, 설탕 2스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.
우유 500ml전분가루 80g설탕 2스푼소금 한 꼬집 - 200:27 ~ 00:46
프라이팬에 섞은 우유를 붓고 뭉쳐질 때까지 잘 저어가며 끓여 우유 떡을 만듭니다.
- 300:47 ~ 00:55
완성된 우유 떡을 유리 그릇에 옮겨 담고 실온에서 1시간 정도 굳힙니다.
- 400:56 ~ 01:11
모양이 잡힌 우유 떡을 반찬통에서 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 501:12 ~ 01:22
계란 3개를 풀어 계란물을 준비합니다.
계란 3개 - 601:23 ~ 01:40
썬 우유 떡에 전분가루를 먼저 묻힌 뒤 계란물을 골고루 입힙니다.
전분가루 (튀김용) 적당량 - 701:41 ~ 02:07
프라이팬에 기름을 달군 후 뒤집어가며 노릇하게 튀겨 완성합니다.
식용유 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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