쿠버모주
6인분10분쉬움200kcal
#간단요리#한식레시피#전통음료#해장#여름음식
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기막걸리에 계피, 생강, 흑설탕을 넣고 끓여 알코올 도수를 낮춘 한국 전통 음료입니다. 달콤하고 알싸한 맛이 특징이며 따뜻하게 마시거나 차갑게 마셔도 좋습니다.
재료
조리 순서
- 101:15 ~ 01:51
막걸리 2병을 잘 흔든 뒤 넘치지 않게 조심히 열어 냄비에 붓고 불을 켭니다.
막걸리 2병 - 202:21 ~ 02:47
통계피 40g을 손으로 큼직하게 부수어 냄비에 넣습니다. (계핏가루 사용 불가)
통계피 40g - 302:48 ~ 03:12
생강 2알을 편으로 썰어서 냄비에 함께 넣습니다.
통생강 2개 - 403:13 ~ 03:55
흑설탕을 한 국자 정도 넣어 연한 갈색빛이 돌도록 색과 단맛을 맞춥니다.
흑설탕 1국자 - 503:56 ~ 04:20
한소끔 끓여 알코올을 날린 뒤, 생강과 계피를 걸러내고 식혀서 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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