떠먹는 불고기

Name: 떠먹는 불고기 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 참기름 0.5스푼; 다진 파 3스푼; 배음료 4스푼; 소고기 다진육 400g; 후추 약간; 설탕 0.5스푼; 팽이버섯 1컵; 식용유 1스푼; 물엿 2스푼; 진간장 2스푼; 버섯 적당량; 다시다 0.5스푼; 간마늘 1스푼

2인분15분쉬움450kcal

#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#소고기요리#가성비

홈쿡셰프

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소고기 다진육을 사용하여 숟가락으로 떠먹기 좋게 만든 촉촉하고 부드러운 불고기입니다. 밥에 비벼 먹거나 차가운 밑반찬으로 활용하기 좋은 가성비 높은 요리입니다.

재료

참기름0.5스푼구매

다진 파3스푼구매

배음료4스푼구매

소고기 다진육400g구매

후추약간구매

설탕0.5스푼구매

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물엿2스푼구매

진간장2스푼구매

버섯적당량구매

다시다0.5스푼구매

간마늘1스푼구매

조리 순서

1
00:13 ~ 00:18
소고기 다진육의 핏물을 닦아 잡내를 제거하고, 버섯은 1cm 길이로 자릅니다.
소고기 다진육 400g버섯 적당량
2
00:19 ~ 00:29
핏물을 제거한 소고기에 진간장, 물엿, 배음료, 간마늘, 설탕, 참기름, 다시다, 후추를 넣고 조물조물 버무립니다.
진간장 2스푼물엿 2스푼배음료 4스푼간마늘 1스푼설탕 0.5스푼참기름 0.5스푼다시다 0.5스푼후추 약간
3
00:30 ~ 00:35
팬에 기름과 파를 넣고 약불에서 파향이 올라오도록 볶아줍니다.
식용유 1스푼다진 파 3스푼
4
00:36 ~ 00:40
양념한 불고기를 넣고 고기가 뭉치지 않게 눌러가며 수분이 없어질 때까지 충분히 볶습니다.
양념된 소고기 전량
5
00:41 ~ 00:45
팽이버섯을 넣고 약 2분 정도 더 볶아 마무리합니다.
팽이버섯 1컵