미소된장국

Name: 미소된장국 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 물 1리터; 두부 1/2모; 파 약간; 혼다시 2꼬집; 미소된장 3큰술; 건미역 조금

2인분10분쉬움90kcal

#간단요리#일식레시피#국물요리#두부요리#한끼식사

이 남자의 cook

일본식 미소된장과 다시를 사용해 미역과 두부를 넣어 끓이는 간단한 국 요리입니다. 짧은 조리 과정으로도 일식집에서 먹는 듯한 감칠맛을 낼 수 있습니다.

재료

물1리터구매

두부1/2모구매

파약간구매

혼다시2꼬집구매

미소된장3큰술구매

건미역조금구매

1
00:18 ~ 00:35
건미역을 준비해 물에 불린다.
건미역 조금물 적당량
2
00:35 ~ 01:53
두부를 반으로 나눈 뒤 한쪽을 먹기 좋은 큐브 모양으로 자른다.
두부 1/2모
3
01:53 ~ 02:17
냄비에 물 1리터를 붓고 끓이기 시작하면 미소된장 3큰술과 혼다시 2꼬집을 넣는다.
물 1리터미소된장 3큰술혼다시 2꼬집
4
02:17 ~ 02:54
불린 미역과 썰어둔 두부를 넣고 된장이 풀어지도록 살살 저어가며 약 3분간 끓인다.
불린 미역 적당량두부 1/2모
5
02:54 ~ 03:27
간을 보고 필요하면 혼다시를 조금 더 넣어 맛을 조절한다.
혼다시 약간
6
03:27 ~ 05:33
완성된 국을 그릇에 담고 파를 살짝 뿌려 마무리한다.
파 약간