쿠버허니버터 고추장 떡구이
1인분15분쉬움450kcal
#자취요리#간단요리#아이간식#단짠단짠#떡요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 떡의 수분을 제거하여 기름에 튀길 때 터지는 것을 방지한 바삭한 떡 요리입니다. 버터의 고소함과 고추장의 매콤함, 꿀의 달콤함이 어우러진 허니버터 고추장 소스가 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:31
준비한 떡볶이 떡을 넓은 판에 펼쳐 전자레인지에 2분간 돌려 수분을 제거합니다.
떡볶이 떡 적당량 - 200:32 ~ 00:41
떡을 뒤집어서 전자레인지에 다시 1분간 돌려준 뒤 김을 날려줍니다.
떡볶이 떡 적당량 - 300:42 ~ 01:48
프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 떡이 단단해질 정도로 노릇하게 구워줍니다.
떡볶이 떡 적당량식용유 적당량 - 401:49 ~ 02:12
팬에 버터를 녹인 후 고추장 1큰술을 넣어 약불에서 잘 풀어줍니다.
버터 40g고추장 1큰술 - 502:13 ~ 02:25
꿀이나 올리고당을 붓고 조금 졸여 허니버터 고추장 소스를 완성합니다.
꿀 또는 올리고당 적당량 - 602:26 ~ 02:15
완성된 양념에 구운 떡을 넣고 골고루 버무린 후 깨를 뿌려 마무리합니다.
깨 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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