쿠버양송이 브런치 스프
1인분20분쉬움380kcal
#브런치#간단요리#양식레시피#홈스토랑#치즈요리
양송이버섯의 진한 풍미와 부드러운 생크림이 어우러진 고소한 스프입니다. 모닝빵을 곁들여 근사한 브런치 메인 메뉴로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:05
팬에 버터를 두르고 다진 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아줍니다.
버터 적당량다진 양파 적당량 - 200:05 ~ 00:07
양파가 익으면 손질한 양송이버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.
양송이버섯 적당량 - 300:07 ~ 00:10
우유와 생크림을 붓고 중불에서 끓여줍니다.
우유 적당량생크림 적당량 - 400:10 ~ 00:12
치킨스톡으로 간을 맞추고, 전분물을 넣어 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다.
치킨스톡 적당량전분물 적당량 - 500:12 ~ 00:21
취향에 따라 치즈와 파슬리를 뿌리고, 버터를 발라 구운 모닝빵을 곁들여 완성합니다.
치즈 적당량파슬리 적당량모닝빵 적당량버터 적당량
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