쿠버당근 계란 부침
1인분10분쉬움280kcal
#브런치#간단요리#건강식#계란요리#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기채 썬 당근에 계란 흰자와 전분을 섞어 구워낸 간단하고 건강한 아침 식사 메뉴입니다. 당근의 달콤한 맛과 계란 노른자의 고소함이 조화를 이룹니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:42
당근을 깨끗하게 씻어 끝부분을 손질합니다.
당근 1개 - 200:43 ~ 00:54
채칼을 사용하여 당근을 얇게 채 썹니다.
당근 1개 - 300:55 ~ 01:14
계란 2개를 흰자와 노른자로 분리합니다. 이때 노른자가 터지지 않게 주의합니다.
계란 2개 - 401:15 ~ 01:52
채 썬 당근에 후추, 소금, 계란 흰자, 전분가루, 송송 썬 쪽파를 넣고 잘 섞어줍니다.
후추 취향껏소금 1꼬집전분가루 2스푼쪽파 조금 - 501:53 ~ 02:35
프라이팬에 당근 반죽을 올리고, 가운데 자리를 비워 분리해 둔 노른자를 올립니다. 뚜껑을 닫고 약불에서 익혀 마무리합니다.
계란 노른자 2개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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