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감자 계란 부침

2인분15쉬움320kcal
#채소요리#간단요리#아이간식#계란요리#가성비

감자, 양파, 계란 단 세 가지 주재료로 만드는 담백하고 영양가 높은 요리입니다. 재료가 간단하고 조리법이 쉬워 아침 식사 대용이나 아이들 간식으로 안성맞춤입니다.

재료

소금조금구매
식용유적당량구매
양파적당량구매
계란4개구매
감자1-2개구매
후추조금구매

조리 순서

  1. 1
    00:14 ~ 00:38

    감자 껍질을 벗기고 양파와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

    감자 1-2개양파 적당량
  2. 2
    00:39 ~ 00:42

    프라이팬에 기름을 두르고 양파가 흐물흐물해질 때까지 볶습니다.

    양파 적당량식용유 적당량
  3. 3
    00:43 ~ 00:58

    볶던 양파에 썰어둔 감자를 넣고 겉면이 익을 정도로 살짝 더 볶습니다.

    감자 1-2개
  4. 4
    00:59 ~ 01:10

    소금과 후추를 뿌려 간을 합니다.

    소금 조금후추 조금
  5. 5
    01:11 ~ 01:37

    볼에 계란 4개를 풀어 계란물을 만든 뒤, 볶아진 감자와 양파를 넣어 잘 섞어줍니다.

    계란 4개
  6. 6
    01:38 ~ 01:44

    프라이팬에 모든 재료를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 약불에서 5분간 익힙니다.

  7. 7
    01:45 ~ 02:11

    그릇을 이용해 조심스럽게 뒤집은 뒤, 반대편도 3분간 더 익혀 완성합니다.

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