에그드랍 토스트

Name: 에그드랍 토스트 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 체다 치즈 적당량; 소금 1/2작은술; 베이컨 적당량; 달걀 4개; 우유 35g; 마요네즈 3큰술; 건 파슬리 적당량; 연유 3큰술; 무염 버터 적당량; 스리라차 소스 1큰술; 식빵 2개

2인분15분쉬움700kcal

#브런치#간단요리#계란요리#단짠단짠#식빵레시피

여니쿡 Yeoni cook

YouTube 채널 보기

연유, 마요네즈, 스리라차 소스를 활용하여 달콤하고 매콤한 소스의 풍미를 살린 에그드랍 스타일의 토스트입니다. 부드러운 스크램블 에그와 바삭한 베이컨이 어우러져 브런치로 즐기기 좋습니다.

재료

체다 치즈적당량구매

소금1/2작은술구매

베이컨적당량구매

달걀4개구매

우유35g구매

마요네즈3큰술구매

건 파슬리적당량구매

연유3큰술구매

무염 버터적당량구매

스리라차 소스1큰술구매

식빵2개구매

조리 순서

1
00:14 ~ 00:38
달군 팬에 무염 버터를 두르고 식빵 2개를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 구운 빵의 가운데 부분을 살짝 눌러 공간을 만듭니다.
무염 버터 적당량식빵 2개
2
00:43 ~ 01:05
연유 1큰술, 마요네즈 1큰술, 스리라차 소스 1큰술을 섞어 베이스 소스를 만듭니다.
연유 1큰술마요네즈 1큰술스리라차 소스 1큰술
3
01:45 ~ 02:13
구워진 식빵에 만든 소스를 골고루 바르고 체다 치즈와 구운 베이컨을 올립니다.
체다 치즈 적당량베이컨 적당량
4
02:29 ~ 02:47
달걀 4개, 소금 1/2작은술, 우유 35g을 섞어 달걀물을 만든 뒤, 팬에서 부드러운 스크램블 에그를 만듭니다.
달걀 4개소금 1/2작은술우유 35g
5
02:47 ~ 03:32
스크램블 에그를 토스트 위에 올리고 건 파슬리를 뿌립니다. 연유 2큰술과 마요네즈 2큰술을 섞은 소스를 마지막으로 뿌려 완성합니다.
건 파슬리 적당량연유 2큰술마요네즈 2큰술