쿠버백합 술찜 & 봉골레 파스타
2인분80분보통650kcal
#안주#손님접대#간단요리#양식레시피#해산물
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기코스트코 백합을 활용하여 시원하고 감칠맛 나는 술찜을 만들고, 남은 국물에 파스타 면을 더해 봉골레 파스타까지 두 가지 요리를 한 번에 즐길 수 있는 실속 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:23
소금물에 백합을 넣고 약 한 시간 동안 해감한 뒤 건져서 깨끗이 씻어줍니다.
백합 1팩소금 적당량 - 200:25 ~ 00:29
팬에 올리브 오일과 버터를 두르고 편마늘을 넣어 향이 나게 볶습니다.
올리브 오일 적당량버터 적당량편마늘 적당량 - 300:29 ~ 00:41
해감한 백합, 화이트 와인, 청양고추, 홍고추를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 백합이 입을 열 때까지 센불로 끓입니다.
백합 해감한 분량화이트 와인 적당량청양고추 적당량홍고추 적당량 - 400:41 ~ 00:47
쪽파를 뿌려 백합 술찜을 마무리합니다. 구운 빵과 함께 곁들여도 좋습니다.
쪽파 적당량 - 500:48 ~ 00:54
술찜을 먹고 남은 국물에 물을 추가로 붓고 파스타 면을 넣습니다.
물 적당량파스타 면 1~2인분 - 600:54 ~ 00:58
국물이 졸아들 때까지 면을 끓여줍니다. 백합의 짠맛 때문에 별도의 간은 필요 없습니다.
- 700:59 ~ 01:04
완성된 파스타를 접시에 담고 남은 백합을 올려 봉골레 파스타로 완성합니다.
백합 몇 점
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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