쿠버미국식 급식 세트 (양송이 스프, 바베큐 폭립, 크로아상 샌드위치)
1인분60분보통1200kcal
#아이간식#단짠단짠#양식레시피#홈스토랑#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기버터향 가득한 양송이 스프와 부드러운 바베큐 폭립, 상큼한 크로아상 샌드위치를 곁들인 미국 스타일의 풍성한 한 끼 식사입니다. 아이들 급식이나 특별한 홈스토랑 메뉴로 활용하기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:17
팬에 버터와 밀가루를 1:1 비율로 넣고 약불로 볶아 루(Roux)를 만든 뒤 따로 덜어둡니다.
버터 1밀가루 1 - 200:17 ~ 00:33
팬에 올리브유를 두르고 양파, 양송이 버섯, 맛소금을 넣어 볶다가 물, 생크림, 우유, 치킨 스톡, 파마산 치즈가루를 넣고 끓인 후 루를 섞어 스프를 완성합니다.
올리브유 적당량양파 적당량양송이 버섯 적당량맛소금 적당량물 적당량생크림 적당량우유 적당량치킨 스톡 적당량파마산 치즈가루 적당량 - 300:33 ~ 00:39
끓는 물에 월개수입, 통추, 소주, 등갈비를 넣고 10분간 데쳐 비린내를 제거합니다.
등갈비 적당량월개수입 적당량통추 적당량소주 적당량 - 400:39 ~ 00:55
데친 고기에 바베큐 소스, 다진 마늘, 양파가루, 마늘가루로 양념한 뒤 쿠킹 호일로 감싸 180도 오븐에서 30분간 굽고 파슬리를 뿌립니다.
바베큐 소스 적당량다진 마늘 적당량언니언 파우더 적당량갈릭 파우더 적당량파슬리 적당량 - 500:55 ~ 01:04
크로아상을 반으로 잘라 렌치 소스를 뿌리고 양상추, 토마토, 치즈, 햄을 순서대로 쌓아 샌드위치를 만듭니다.
크로아상 1개렌치 소스 적당량양상추 적당량토마도 적당량치즈 1장햄 적당량 - 601:04 ~ 01:14
감자 튀김을 바삭하게 튀겨내어 식판에 함께 곁들입니다.
감자 튀김 적당량
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