쿠버꼬마김밥
2인분25분쉬움450kcal
#깻잎요리#간단요리#아이간식#한식레시피#추억의맛
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기아삭아삭한 무장아찌와 고소한 계란 지단, 향긋한 깻잎이 조화를 이루는 중독성 강한 꼬마김밥 레시피입니다. 아이들 간식이나 간단한 한 끼 식사로도 안성맞춤입니다.
재료
조리 순서
- 100:45 ~ 01:14
김밥용 김 4장을 16등분으로 자릅니다.
김밥용 김 4장 - 201:18 ~ 01:33
깻잎 16장을 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 반으로 나눕니다.
깻잎 16장 - 301:36 ~ 02:02
무장아찌를 김 길이에 맞춰 채 썰어 16쪽을 준비합니다.
무장아찌 150g - 402:15 ~ 03:12
당근을 채 썰어 팬에 식용유와 소금 한 꼬집을 넣고 살짝 볶아줍니다.
당근 1.5개식용유 약간소금 한 꼬집 - 503:20 ~ 04:22
계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어준 뒤, 팬에 두툼하게 지단을 부쳐 1cm 간격으로 썹니다.
계란 3개소금 한 꼬집식용유 약간 - 604:42 ~ 05:27
밥 2공기에 소금 반 스푼, 참기름 1큰술, 통깨 0.5큰술을 넣고 고슬고슬하게 버무립니다.
밥 2공기소금 0.5큰술참기름 1큰술통깨 0.5큰술 - 705:38 ~ 06:25
김의 까칠한 면에 밥을 펼치고 깻잎, 당근, 무장아찌, 계란 지단을 올려 돌돌 맙니다.
손질된 김 16조각손질된 깻잎 16조각손질된 당근 적당량손질된 무장아찌 16개손질된 계란 지단 16개 - 806:28 ~ 06:40
말아놓은 김밥에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
참기름 적당량통깨 약간
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