쿠버도토리묵 무침
2인분15분쉬움180kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#여름음식#다이어트
Mom's Taste
YouTube 채널 보기탱글탱글한 도토리묵과 신선한 채소를 매콤달콤한 양념에 버무린 요리입니다. 묵이 부서지지 않도록 채소를 먼저 양념에 무쳐내는 것이 이 레시피의 포인트입니다.
재료
조리 순서
- 100:25 ~ 00:32
도토리묵을 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어줍니다.
도토리묵 370g - 200:35 ~ 01:14
상추, 쑥갓, 부추는 먹기 좋게 자르고 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.
상추 100g쑥갓 30g부추 30g양파 1/2개 - 301:19 ~ 01:43
다진 마늘, 진간장, 참치액, 매실액, 고춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다.
다진 마늘 1큰술진간장 2큰술참치액 2큰술매실액 2큰술고춧가루 2큰술 - 401:47 ~ 02:02
양념장에 손질한 야채를 먼저 넣고 골고루 무쳐줍니다.
- 502:05 ~ 02:18
양념된 야채에 썰어둔 도토리묵을 넣고 부서지지 않게 살살 섞어줍니다.
도토리묵 썰어둔 것 - 602:18 ~ 02:30
들기름과 통깨를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.
들기름 2큰술통깨 1큰술
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.